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加强学院食品卫生管理 提高食堂超市服务质量——学院开展食堂检查 护航开学第一餐

来源: 发布时间:2023-02-07 浏览次数: 【字体:

为确保开学返校师生食品安全,护航开学第一餐,学院后勤保卫处围绕2023年春季“平安开学、开学平安”目标,严抓食品安全管理,落实食品安全责任制,认真检查、监督学院食堂、超市经营行为,做到校园食品安全管理“全域覆盖、全程指导、全面落实”。开学前,学院就餐饮具清洁消毒、食材购进加工制作、食品留样、从业人员健康、明厨亮灶以及食材配送单位诚信资质等方面进行专项检查。

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2月6日上午,学院党委书记、院长张建锋,副院长徐晓静等领导来到学院食堂、超市,检查窗口与后厨,了解食品、菜品的价格与品种,询问购物学生的意见。院领导要求食堂继续强化食品安全主体责任意识,遵守校园食品安全系列规章制度,严把食品安全“进货、验收、储存、加工、消毒”五大关口,确保食品质量安全,保障师生饮食安全。

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学院副院长徐晓静指出,后勤保卫处要加大对学院食堂食品安全检查力度,联系公安、市场监管等部门,开展校园周边食品安全专项整治,消除食品安全隐患,筑牢学院食品安全防线,守护好师生舌尖上的安全。“一切为了孩子、为了孩子一切”,把控好校园物价,全力办好学生满意、家长放心的技工院校。(后勤保卫处 施晓光)



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